Commis Pâtissier / Commise Pâtissière de restaurant en Alternance AUBERGE DE THIL

Notre restaurant semi-gastronomique, fier détenteur du label "Maître Restaurateur", est reconnu pour son engagement envers la qualité et la formation des jeunes talents. Nous accueillons chaque année des apprentis et les accompagnons dans leur parcours professionnel.
Missions :
Préparation des ingrédients et mise en place du poste de travail en pâtisserie et desserts de restaurant.
Participation à la réalisation des desserts et des pâtisseries sous la supervision du chef pâtissier.
Apprentissage des techniques de base de la pâtisserie professionnelle.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participation à la décoration et à la présentation des desserts.
Profil recherché :
Motivation pour le métier de pâtissier et envie d'apprendre.
Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe.
Capacité à travailler dans un environnement exigeant et rythmé.
Intérêt pour la pâtisserie et les produits de qualité.
Créativité et sens du détail.
Conditions de travail :
Horaires : Du mardi au samedi, sans coupure, de 9h30 à 16h30.
Salaire : Selon la grille de rémunération des contrats d'apprentissage.
Avantages : Formation encadrée par des professionnels expérimentés, possibilité de renouvellement du contrat selon la durée des études.
Formation :
Préparation d'un CAP/ Bac Pro ou BP Cuisine spécialisation desserts de restaurant en alternance, dès la rentrée de septembre 2026.
Accompagnement par un tuteur dédié au sein du restaurant.