Préparateur Viandes & Ingrédients (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Voici une offre punchy et structurée pour un poste de Préparateur Viandes et Ingrédients, idéale pour attirer des profils rigoureux qui aiment être au cœur de la recette.

Devenez l'Alchimiste des Saveurs : Préparateur Viandes & Ingrédients (H/F)

Vous avez le sens du dosage, de la précision et vous aimez les produits de qualité ? Avant que nos produits ne soient transformés, tout commence entre vos mains ! Pour un acteur majeur de l'agroalimentaire, SAMSIC EMPLOI LIMOGES recherche ses futurs experts en préparation.

Votre Rôle : Le Garant de la Recette

Sous la direction du Responsable d'atelier, vous êtes le premier maillon de la chaîne de fabrication. Votre mission est cruciale : transformer la matière brute en une base parfaite pour nos mousses, terrines et charcuteries.

Vos missions clés :

• Sélection & Découpe : Réceptionner les pièces de viande, assurer le parage et le désossage si nécessaire pour ne garder que le meilleur.
• Dosage de Précision : Effectuer la pesée des viandes, des épices et des additifs en respectant scrupuleusement les fiches recettes (pas de place à l'improvisation !).
• Mise en Condition : Préparer les mélanges et assurer l'approvisionnement des lignes de production ou des cutteristes.
• Traçabilité & Hygiène : Enregistrer chaque lot utilisé sur informatique (ERP) et maintenir un environnement de travail d'une propreté chirurgicale (normes HACCP).

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Votre Profil

• Technique : Idéalement issu(e) d'une formation en Boucherie, Charcuterie ou Cuisine.
• Rigoureux(se) : Un gramme est un gramme ! Vous suivez les recettes à la lettre.
• Dynamique : Le rythme de production vous motive et vous savez gérer vos stocks avec agilité.
• Endurant(e) : Travailler dans un environnement frais et manipuler des charges ne vous fait pas peur.

Pourquoi nous rejoindre ?

• L'Expertise : Un poste où vous développez une connaissance pointue des produits et des process industriels.
• La Responsabilité : Sans votre préparation parfaite, la production ne peut pas démarrer.
• L'Avenir : Une mission en intérim avec de réelles perspectives de stabilité au sein d'une entreprise solide du Limousin.

Prêt(e) à préparer le succès de demain ? Postulez dès maintenant et mettez votre savoir-faire au service du goût !

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.