Responsable d'exploitation poissonnerie ambulante (+ de 15 pers) (H/F) A LA LIGNE
Albi (81)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Responsable d'exploitation (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Distribution & Commerce de détail
Compétences :
- Permis E B
Lieux :
- Albi (81)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Les missions principales :
- Gestion des approvisionnements (criée, mareyeur, autres...)
- Coordination des équipes en transformations (Traiteur et préparateur/fileteur)
- Gestion des prix, marges, offres promotionnelles et logistique.
- Gestion des plannings
- Gestion des commandes clients
- Analyse, suivi et développement des chiffres d'affaire
- Analyse et gestion des invendues de fin de semaine.
- Controle du respect des consignes sur les différents points de ventes
- Coordination des réseaux sociaux
- Controle des factures
- Coordination du recrutement
- Gestion des approvisionnements (criée, mareyeur, autres...)
- Coordination des équipes en transformations (Traiteur et préparateur/fileteur)
- Gestion des prix, marges, offres promotionnelles et logistique.
- Gestion des plannings
- Gestion des commandes clients
- Analyse, suivi et développement des chiffres d'affaire
- Analyse et gestion des invendues de fin de semaine.
- Controle du respect des consignes sur les différents points de ventes
- Coordination des réseaux sociaux
- Controle des factures
- Coordination du recrutement
Salaire et avantages
Mensuel de 3000.0 Euros à 4200.0 Euros sur 12.0 mois
Ordinateur portable
Téléphone mobile
Ordinateur portable
Téléphone mobile
Référence : 208BKTV
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