Kochcommis / Koch (m/w/d) Relais & Châteaux

Dir macht Hotellerie richtig Freude und du hast Spaß daran, dich weiterzuentwickeln?

Unser Team besteht aus einzigartigen Persönlichkeiten, die eines verbindet:
die Leidenschaft für herzliche Gastfreundschaft.

Es ist die Vielfalt, die uns gemeinsam stark macht. Jeder von uns hat seine ganz eigene Geschichte, genau wie das Gut Steinbach und darin liegt unsere Stärke.

Bei uns kannst du dich individuell entfalten und gleichzeitig im Team erfolgreich sein.

Seit dem 1. Januar, haben wir, die Vorreiter Hospitality, die Freude dieses besondere Haus zu betreiben. Wir werden, gemeinsam mit dem Team, das Hotel auf die nächste Ebene heben und vielleicht bist Du auch bald Teil unserer Vorreiter Familie.

Als Koch sorgst du mit handwerklichem Können und Qualitätsbewusstsein dafür, dass aus einfachen Zutaten etwas entsteht, das verbindet, berührt und für echte Momente steht.

• Zubereitung und Anrichten von Speisen

• Vorbereitung aller benötigten Zutaten (Mise en Place)

• Sicherstellung von Qualität, Frische und Hygiene bei allen Arbeitsabläufen

• Einhaltung der HACCP- und Sicherheitsrichtlinien

• Saubere und organisierte Arbeitsweise an der eigenen Station

• Fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln

• Kostenbewusster Umgang mit Waren und Ressourcen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder einschlägige Berufserfahrung

• Sicheres Beherrschen grundlegender Kochtechniken und Rezepturen

• Hoher Qualitätsanspruch und sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise

• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit im Küchenalltag

• Bewusstsein für Hygiene- und HACCP‑Standards

• Teamfähigkeit und konstruktive Zusammenarbeit im Küchenbetrieb

• Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen

• Flexibilität und Bereitschaft

• Ein Arbeitsplatz mit Charakter inmitten der Chiemgauer Alpen

• Ein professionelles, herzliches Team mit Anspruch

• Strukturierte Abläufe und Raum für Persönlichkeit

• Faire Bezahlung und Entwicklungsmöglichkeiten

• Nach der Probezeit unterstützen wir deine Gesundheit zusätzlich mit den Leistungen unserer betrieblichen Krankenversicherung.

• Arbeiten in einem Relais & Châteaux Haus mit internationalem Qualitätsanspruch

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux