Chef Pâtissier(ère) (H/F) Astoria recrutement

Astoria Recrutement recherche pour son client, une enseigne de grande distribution alimentaire, un(e) Chef Pâtissier(ère) (H/F) en CDI.

Le poste

Vous dirigez le rayon pâtisserie et encadrez une équipe de 5 personnes. Créatif(ve) et rigoureux(se), vous êtes garant(e) de la qualité et de la régularité de la production, ainsi que de la performance commerciale du rayon.

Vos missions

• Organiser et superviser l'ensemble de la production pâtissière (gâteaux, entremets, viennoiseries fines, pièces de saison…)
• Manager et animer votre équipe de 5 personnes : plannings, montée en compétences, animation
• Garantir le respect des fiches recettes, des normes d'hygiène et des process qualité
• Gérer les commandes, les stocks et limiter la démarque
• Développer l'offre produit en proposant des créations et des animations saisonnières
• Suivre les indicateurs de performance du rayon

Votre profil

• Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire, en grande distribution ou en artisanat haut de gamme
• Excellente maîtrise technique en pâtisserie
• Sens du management, de l'organisation et de la qualité produit
• Créativité, exigence et esprit d'équipe

Conditions

• CDI – temps plein
• 42h/semaine
• Rémunération : sur 15 mois
• Poste à pourvoir rapidement

Astoria Recrutement – Présentation & Services

Astoria Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en grande distribution, commerce et industrie. Nous accompagnons les enseignes et les indépendants dans la recherche de leurs talents : chefs de rayon, managers, directeurs de magasin et cadres.

Coaching & Préparation Mentale

Au-delà du recrutement, nous proposons un accompagnement coaching individuel pour les professionnels de la grande distribution qui souhaitent progresser, prendre confiance ou franchir un cap.

Coaching d'entretien Vous passez un entretien pour une promotion ou un nouveau poste ? Nous vous préparons à vous présenter avec clarté et impact : mise en valeur de votre parcours, gestion du stress, entraînement aux questions difficiles.

Coaching de manager Vous venez d'être promu ou vous faites face à des défis managériaux ? Nous vous accompagnons pour développer votre posture, structurer votre organisation, motiver votre équipe et gérer les situations complexes au quotidien.

Coaching de dirigeants et cadres Vous portez des responsabilités importantes et souhaitez gagner en efficacité, en sérénité ou en leadership ? Nous travaillons avec vous sur votre vision, vos prises de décision et votre équilibre professionnel.

Toutes nos séances de coaching se déroulent en ligne, à votre rythme. Plus d'info sur https://talcpm.fr