Apprenti cuisinier de collectivité (H/F) SOGERES

Nous sommes à la recherche de notre futur Alternant(e) en CAP/ Bac Pro cuisine H/F pour une durée de 12 à 24 mois. Vos missions au quotidien : Participation à la production du service au chaudCuisson des viandes et poissonsAssaisonnements et accompagnementsAide à la préparation froideSuivi des fiches techniques et réalisation des recettes,Participation au service du midi et tenue d'un standRespect des règles d'hygiène et sanitairesHACCPSuivi du PMSNettoyage et rangement des espaces de travailEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une prioritéVous bénéficierez d'horaires moins contraignants qu'en restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue : de 7h à 15h du lundi au vendredi.
Localisation : 45120 Châlette-sur-Loing