Alternant(e) Responsable de Production Valentin Traiteur

Votre rôle

Rattaché(e) au Responsable Production, vous serez au cœur du pilotage et du management de la production de notre site de Rives (38).

Vos missions

Vos missions seront les suivantes:

Optimisation des process

• Réaliser un état des lieux précis des étapes actuelles de production.
• Proposer, tester et déployer des améliorations techniques pour optimiser le pilotage des ateliers de fabrication.
• Participer, avec l'encadrement de production (Responsables d'atelier et Responsable de production), à la création d'outils de suivi et d'analyse des indicateurs de performance.
• Définir, en collaboration avec l'encadrement, des objectifs cibles pour ces indicateurs.

Mise à jour documentaire

• Mettre à jour les procédures existantes.
• Concevoir ou actualiser des supports de formation (au poste, hygiène, sécurité) en lien avec le service Qualité.
• Proposer et rédiger de nouvelles procédures, modes opératoires ou fiches de réglage.

Accueil et formation

• Contribuer à l'accueil et à la formation du personnel intérimaire en coordination avec les services Ressources Humaines et Qualité.

Gestion opérationnelle de la production

• Apporter un soutien ponctuel à la production : aide aux coordinateurs pour les remplacements de pauses, gestion des absences imprévues ou intervention en cas d'aléas majeurs.

Planification

• Participer à la gestion des plannings des équipes, en appui des responsables, afin de garantir une présence suffisante et une polyvalence dans les différents ateliers.

Qualité & Hygiène

• Participer à l'analyse des non‑conformités et au déploiement des actions correctives.
• Contribuer au respect et à l'amélioration des bonnes pratiques d'hygiène, de sécurité et de qualité, notamment en sensibilisant les opérateurs.

Projets

• Participer aux projets de développement de l'entreprise liés à la production : nouveaux produits, intégration de nouvelles machines, optimisation d'organisations, etc.

Formation: Bac +4 à Bac +5 dans le domaine de l'agroalimentaire.
Expérience: Une première expérience en industrie agroalimentaire serait un atout.

Qualités: Vous êtes une personne dynamique, rigoureuse et autonome.
Vous appréciez le travail en équipe et savez communiquer efficacement avec des interlocuteurs variés.
Force de proposition, vous faites preuve d'organisation, de bonnes capacités rédactionnelles et d'un esprit de synthèse

Informations utiles

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un site en croissance qui développe ses outils et ses compétences
• Un poste central, terrain et polyvalent
• La possibilité de contribuer à de vrais projets industriels
• Une équipe engagée et dynamique

Modalité du contrat

• Type de contrat : Alternance (Apprentissage ou Professionnalisation)
• Rémunération et Avantages : Conformément à la loi, Mutuelle

Alpes Frais Production est une entreprise du secteur agro-alimentaire spécialisée dans la préparation de quiches, tartes, pizzas et de plats cuisinés.
Nos clients sont issus en majorité de la restauration collective et nous produisons également pour des enseignes de la grande distribution.
Nous avons à coeur la qualité de nos produits et tous nos collaborateurs sont associés à une démarche d'amélioration continue.
Nous favorisons les évolutions en interne afin d'offrir à nos collaborateurs un développement de carrière.
Notre entreprise est en développement permanent et nous sommes à la recherche de collaborateur dynamique pour rejoindre nos équipes !