Directeur Régional (H/F) - Restauration collective Scalers

Rattaché(e) à la Direction Générale, vos principales missions sont :

• Piloter l'activité d'un périmètre régional multi-sites en restauration collective

• Garantir la performance économique (CA, marges, rentabilité, respect des budgets)

• Suivre et analyser les indicateurs de performance (KPI) et mettre en place des plans d'action

• Manager et accompagner les directeurs de site et leurs équipes

• Assurer le recrutement, la montée en compétences et la structuration des équipes

• Développer et entretenir les relations avec les clients (collectivités, établissements scolaires, hospitaliers, entreprises…)

• Identifier et développer les opportunités commerciales (appels d'offres, nouveaux contrats, extensions de périmètre)

• Participer aux réponses aux marchés publics et aux négociations

• Piloter le budget régional et optimiser les coûts d'exploitation

• Superviser les achats, les stocks et la relation fournisseurs (dont sourcing local)

• Garantir le respect des normes HACCP et des réglementations en vigueur

• Assurer un reporting régulier auprès de la Direction Générale

• Déployer les engagements RSE au niveau local

• Formation supérieure (commerce, gestion, agroalimentaire…)

• Expérience significative sur un poste similaire ou en direction multi-sites

• Expérience impérative en restauration collective ou industrie agroalimentaire

• Solide maîtrise des enjeux financiers et opérationnels (P&L, budgets, KPI)

• Bonne connaissance des marchés publics

• Leadership affirmé et capacité à piloter des équipes pluridisciplinaires

• Excellent relationnel et sens du service client

Pourquoi rejoindre cette enseigne ?

• Poste stratégique avec un fort niveau d'autonomie et de responsabilités

• Environnement dynamique avec des enjeux de développement importants

• Périmètre multi-sites permettant un impact concret sur la performance

• Interactions directes avec des acteurs locaux variés (publics et privés)

Avantages

• Véhicule de fonction

• Prime sur objectifs

• Poste stratégique avec impact direct sur la performance régionale

Nous recrutons un/une Directeur/Directrice Régional pour un groupe structuré intervenant dans le secteur de la restauration collective, présent dans les territoires d'outre-mer.

Rattaché(e) à la Direction Générale, vous pilotez un périmètre multi-sites et êtes garant(e) de la performance globale, de la qualité de service et du développement commercial de votre région.

Véritable chef d'orchestre, vous intervenez à la fois sur des enjeux stratégiques, opérationnels et commerciaux, dans un environnement exigeant et en forte interaction avec les acteurs locaux (collectivités, établissements publics et privés).

Avantages :

• Véhicule de fonction
• Prime