Commis de cuisine (H/F) LES OLIVADES
Gap (05)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Commis de cuisine (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Gap (05)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
*Poste à pourvoir rapidement*
Gestion d'un poste opérationnel :
- Assurer l'envoi complet des entrées et/ou des desserts durant le service.
- Garantir le dressage des assiettes selon les standards de l'établissement.
Mise en place & Traiteur :
- Réaliser la mise en place pour l'activité traiteur (préparations froides, cocktails, buffets).
- Anticiper les besoins pour assurer la continuité du service.
Préparations préliminaires & Hygiène :
- Effectuer les travaux préparatoires (épluchage, découpe, parage des viandes et poissons).
- Veiller au nettoyage du poste de travail et au respect strict des normes HACCP.
Gestion d'un poste opérationnel :
- Assurer l'envoi complet des entrées et/ou des desserts durant le service.
- Garantir le dressage des assiettes selon les standards de l'établissement.
Mise en place & Traiteur :
- Réaliser la mise en place pour l'activité traiteur (préparations froides, cocktails, buffets).
- Anticiper les besoins pour assurer la continuité du service.
Préparations préliminaires & Hygiène :
- Effectuer les travaux préparatoires (épluchage, découpe, parage des viandes et poissons).
- Veiller au nettoyage du poste de travail et au respect strict des normes HACCP.
Salaire et avantages
Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Restauration
Référence : 206ZGKS
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