RESPONSABLE D'EXPLOITATION (H/F) 91 LID Consulting

Piloter une plateforme logistique multi-températures en garantissant la performance opérationnelle au quotidien et préparer son changement d'échelle à 2-3 ans (organisation, capacités, standards).

Rôle clé

Un leader terrain senior, responsable de :

• La fluidité des opérations (réception → stockage → préparation → expédition)
• La fiabilité des stocks et du service client
• Le respect strict des normes (chaîne du froid, HACCP, sécurité)
• La montée en compétence des équipes
• La structuration du futur modèle opérationnel

Responsabilités principales

• Superviser l'ensemble des flux logistiques et la coordination transport
• Garantir la chaîne du froid et la conformité réglementaire
• Assurer la fiabilité des stocks (ERP/WMS) et piloter les inventaires
• Optimiser les ressources humaines selon les volumes
• Suivre et améliorer les KPI clés (productivité, service, casse, coûts…)
• Contribuer activement au plan de transformation du site

Management & interactions

• Encadrement des équipes opérationnelles (logistique, stock, expéditions)
• Collaboration étroite avec les fonctions centrales (Ops, Transport, Qualité, IT, Achats)

Profil recherché

• Manager très opérationnel, issu du terrain (entrepôt / exploitation)
• Expérience confirmée, idéalement en agroalimentaire / multi-températures
• Leadership fort : capacité à exiger, structurer, faire progresser
• Maîtrise des flux, stocks et outils ERP/WMS
• Capacité à gérer la pression, les volumes et un changement d'échelle=

Conditions

• Environnement réfrigéré multi-températures
• Poste très terrain (peu télétravaillable)
• 15-20 % de déplacements région Sud
• Rémunération selon profil

Notre client est un distributeur de produits alimentaires italiens à destination du CHR, il recrute un Responsable d'exploitation sur le créneau de 21h à 5h