Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F) DAV'EAT

Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective.
Nous recherchons 1 employé polyvalent de restauration (H/ F) pour rejoindre notre établissement en centre ville d'Angers.
Prérequis : lire/écrire/parler Français
Tu es motivé(e), dynamique et capable de travailler avec efficacité même en période d'affluence ? Axé(e) travail d'équipe, réactivité, organisation ? C'est toi que nous recherchons !
Missions principales :
- Réaliser les frites de la découpe à la cuisson
- Réaliser les diverses productions
- S'assurer de la propreté de l'ensemble de la cuisine
- Mettre en place et tenir le poste "frites"
- Gérer les cuissons des viandes
- Assurer le nettoyage de la plonge
- Gérer les services de livraison
- Respecter les BPH (Bonnes Pratiques d'Hygiène)
- Appliquer le PMS* (traçabilité, enregistrements des températures, émargements du nettoyage, contrôle des réceptions marchandise.)
- Respecter et entretenir le matériel mis à disposition
Le restaurant est ouvert 7 jours/7 du lundi au jeudi en coupure et du vendredi au dimanche en continu.
l'amplitude de travail sera :
- du lundi au jeudi de 9h à 15h15 et de 18h à 23h
- du vendredi au dimanche de 9h à 23h30
Les uniformes
- En cuisine : tenue de cuisinier avec chaussure de sécurité (fournies)
- En salle = T-shirt et tablier (fournis)
Avantages : prime trimestrielle / avantage en nature (repas), prime blanchissage, mutuelle, prévoyance, pourboires, concours ou challenges ponctuels.

La Brigade, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore !
L'aventure a commencé en 2013 dans un Food Truck créé par Edouard et Tristan, deux amis amateurs de viandes.
L'enseigne compte aujourd'hui 1 Dark Kitchen, 2 comptoirs et 5 restaurants pour plus de 160 de Brigadiers. Plusieurs ouvertures sont prévues ces prochains mois.
Notre Leitmotiv : l'esprit d'équipe, l'humilité et la satisfaction client.