Alternant vente/manager /Responsable production (H/F) CHEZ JULES DAX

Nous recherchons un apprenti vendeur / responsable production (H/F) pour notre boulangerie-pâtisserie.
Vos missions :
Vente :
Accueil de la clientèle dans le magasin
Renseignement de la clientèle sur la disponibilité des stocks
Organisation et l'optimisation des espaces de ventes (étiquetage des produits, propreté des rayons)
Encaissement et la comptabilité des recettes quotidiennes
Gestion et contrôle de l'activité commerciale :
Mise en œuvre des actions promotionnelles
Solliciter et intégrer les retours des clients pour améliorer les produits et services offerts
Sensibiliser les clients sur les bienfaits du choix de produits durables et locaux
Mettre en place un système de gestion des déchets efficace, incluant le compostage des restes alimentaires et le recyclage des emballages
Encourager les clients à apporter leurs propres sacs réutilisables
Management :
Accompagnement des équipes de ventes pour certaines opérations commerciales
Animation, coordination des équipes de ventes
Suivi et contrôle des résultats, des plannings
Gestion des commandes via logiciel divalto

Chez Jules, tout est pensé autour du savoir-faire artisanal :
Des pains cuits et façonnés sur place
Des desserts généreux, gourmands et faits maison
Un atelier où qualité, fraîcheur et authenticité sont au cœur du métier
Si tu veux évoluer dans une ambiance conviviale, formatrice et tournée vers le produit, c'est le moment de nous rejoindre.