Cuisinier industriel (F/H) Osaka Traiteur

Afin d'accompagner la croissance de l'entreprise nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour compléter l'équipe en place.
Rattaché(e) au Chef d'équipe, vous contribuez à la préparation de produits conformes aux standards qualité, selon la recette établie.
Au quotidien, vos missions principales sont les suivantes :
- Vérifier et contrôler la qualité des matières premières (odeur, goût, consistance, intégrité, absence de corps étrangers, etc.) ;
- Respecter et veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène, de fabrication et de sécurité (port des EPI)
- Vérifier le bon état de fonctionnement des équipements et s'assurer de leur sécurité ;
- Réaliser les préparations chaudes selon le mode opératoire de la recette ;
- Respecter le planning de production (quantité, délai, productivité...)
- Renseigner les documents de traçabilité et veiller à l'enregistrement des contrôles demandés
- Alerter son responsable hiérarchique de tout type de dysfonctionnement
- Veiller à la propreté et au rangement de son poste de travail
Organisation : Du lundi au dimanche, repos samedi + 1 jour de repos en semaine.
8h00-16h00 - Dimanche 6h00-4h00

Vous justifiez d'une une première expérience réussie en cuisine traditionnelle et/ou collective. Votre rigueur, votre implication et votre sensibilité à la qualité des produits vous permettront de mener ce poste avec succès !
N'hésitez plus et rejoignez-nous !

Des plats ultrafrais, des recettes japonaises et des saveurs asiatiques pour vos pauses repas ou vos moments familiaux, telles sont les valeurs d'Osaka. Implantée en plein coeur du Sud-Ouest, vous connaissiez notre restaurant Agenais, découvrez notre gamme à emporter dans vos commerces de proximité.
Pour vous proposer des plats toujours plus variés, nous recrutons !
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