Ouvrier de production/conditionnement H/F API MAZAMET

Sous la responsabilité du responsable de production en tant qu'opérateur(trice) de production/conditionneur(euse) vous aurez pour missions:
Préparer les ingrédients (sel, épices, additifs)
Réaliser le salage, saumurage ou assaisonnement
Utiliser les machines (hachoir, mélangeur, poussoir, injecteur)
Embosser les saucisses ou jambons
Surveiller les temps de fabrication
Contrôler les températures (cuisson, séchage, fumage)
Surveiller les chambres froides ou séchoirs
Appliquer les règles HACCP (hygiène alimentaire)
Nettoyer et désinfecter les équipements
Vérifier la conformité des produits (aspect, poids, goût)
Participer à l'emballage (sous vide, tranchage, mise en barquette)
Étiqueter les produits (DLUO/DLC, lots)
Remplir les fiches de production
Assurer la traçabilité des lots

Connaissance de l'environnement agroalimentaire
Rigueur et sens de la précision
Rapidité d'exécution et respect des cadences
Bonne résistance au travail en environnement froid
Esprit d'équipe et bonne collaboration
Sens des responsabilités et respect des consignes
Vous possédez les qualités et compétences requises pour assurer les fonctions de ce poste, n'hésitez plus, postulez !

API MAZAMET recherche pour l'un de ses clients, entreprise spécialisée dans la fabrication de charcuterie, un(e) ouvrier (ère) de production/conditionnement.
Début de contrat : Dés que possible
Type de contrat : Intérim
Rémunération : 12.02euros brut/h + 10% ICP
Localisation : Lacaune
Horaires: Du lundi au jeudi- 6h-12h/13h-16h
Temps de travail : 7h/jour
Les avantages à travailler avec nous !
Paiement des IFM à chaque fin du mois (Indemnité de fin de mission 10% sup)
Paiement de ICCP à chaque fin de mois (Indemnité de congés payés 10% sup)
Coffre-fort numérique
Partenariat avec le FASTT
Possibilité d'acompte par semaine
Paiement des salaires entre le 6 et le 8