Commis de Cuisine (h/f) ADECCO

Adecco recrute pour l'un de ses clients un·e Commis de cuisine (H/F) en intérim à temps plein sur le site de Réau (77550), en restauration collective. Vous intégrez une brigade organisée, où la coopération est essentielle pour assurer un service fluide et de qualité.

Vous participez aux différentes étapes de production culinaire : préparations de base, épluchages, taillages, découpes, mise en place des postes, dressage des assiettes ou plateaux. Vous respectez la chaîne du froid et les normes HACCP, appliquez les procédures internes et utilisez le matériel courant (plonges, fours, plaques, matériels de découpe) dans le respect des consignes de sécurité. Vous contribuez au nettoyage, au rangement du poste de travail et à une gestion simple des stocks (réception, rangement, contrôle des dates). Le travail s'effectue en horaires de journée, dans un rythme soutenu mais structuré, en appui du/de la cuisinier·e et de l'équipe.

Mission en intérim d'une semaine, à temps plein. Rémunération communiquée lors des échanges, selon expérience et convention. Cadre de travail stable, horaires de journée et équipe professionnelle.

Adecco promeut la diversité et l'égalité des chances. Les candidatures sont traitées en toute confidentialité.

Poste destiné à une personne souhaitant s'investir en cuisine, en restauration collective, avec sérieux et régularité. Vous appréciez le travail en équipe, suivez les consignes et maintenez un poste propre et ordonné.

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine ou équivalent. Une première expérience en cuisine professionnelle ou collective est un plus.

Compétences comportementales :

• Esprit d'équipe et bonne coordination avec la brigade.
• Calme et efficacité en période de rush, bonne résistance au stress.
• Rigueur, sens des priorités, ponctualité.
• Souci du détail, notamment en hygiène et présentation.

Compétences techniques :

• Maîtrise des techniques de coupe de base et des préparations simples.
• Connaissance et application des normes HACCP et de la chaîne du froid.
• Utilisation sécurisée du matériel de cuisine courant.
• Participation au nettoyage, à la désinfection et à une gestion simple des stocks.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez rejoindre une structure de restauration collective exigeante et organisée, postulez sans attendre.

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