Chef Gérant restauration collective (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service des collectivités ?
Vous avez acquis une expérience professionnelle significative en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective ?
Vous êtes un véritable manager et savez fédérer vos équipes ?
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Vos missions:

• Suivre les menus et confectionner des repas à base de produits frais pour une école (1200 repas jours),
• Assurer la gestion des stocks, des achats et les réceptions fournisseurs,
• Gestion des outils informatique (pack office, logiciel interne),
• Recruter et former l'équipe de cuisine,
• Encadrer une équipe de 10 personnes,
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP et traçabilité),
• Assurer le service du midi,
• Garantir la satisfaction des convives en offrant une cuisine de qualité et en proposant un service attentif.

Conditions de travail :

• Contrat CDI : 35H
• Du lundi au vendredi de 7h à 14h30 avec 30 minutes de pause
• Salaire : Selon profil à partir de 14.30€ + 13 ème mois + prime de performance

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Vous avez une expérience en tant que Chef Gérant ?
Vous avez le sens le l'oganisation et des compétences en gestion ?
Vous êtes rigoureux(se) en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire ?
Vous êtes polyvalent(e) et autonome ?
Toujours là ? qu'attendez vous, postulez !

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.