Chef de Rang - Gardena Grödnerhof Hotel&Spa Relais & Châteaux

Il Gardena Grödnerhof Hotel & Spa è un hotel 5 stelle a gestione familiare da oltre 100 anni, situato nel cuore di Ortisei, nel suggestivo scenario delle Dolomiti.

Con 60 eleganti camere e suite, tre ristoranti, un'accogliente bar & lounge e una grande area benessere (spa), il Gardena si distingue per l'atmosfera raffinata e per l'altissima qualità del servizio, valore fondamentale del nostro impegno quotidiano verso gli ospiti.

L'hotel è membro Virtuoso Preferred, ha ottenuto il prestigioso riconoscimento 5 stelle della Forbes Travel Guide e ospita il ristorante Anna Stuben, insignito di una stella Michelin.

Per rafforzare il nostro team di sala, siamo alla ricerca di un/a Chef de Rang qualificato/a e motivato/a, con una forte passione per l'ospitalità e l'eccellenza del servizio.

La figura selezionata opererà all'interno del Gardena Restaurant, ambiente elegante e curato, dove l'attenzione al dettaglio e la cura del cliente sono al centro dell'esperienza gastronomica.

Principali responsabilità:

• Accoglienza e gestione del cliente con stile professionale e cortese

• Gestione e organizzazione della propria sezione in sala

• Coordinamento con la cucina e la brigata di sala per garantire un servizio fluido e puntuale

• Presentazione dei piatti e delle bevande, in linea con gli standard dell'hotel

• Consulenza al cliente su menu, vini e abbinamenti, in collaborazione con il sommelier

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti di pari livello o in strutture alberghiere di alta categoria

• Ottime capacità relazionali e comunicative

• Conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese (la conoscenza del tedesco costituisce un plus)

• Predisposizione al lavoro di squadra, flessibilità e attenzione ai dettagli

• Passione per il servizio e desiderio di crescere professionalmente

Cosa offriamo:

• Contratto stagionale dal 26 Maggio al 20 Ottobre 2026 in una struttura 5 stelle riconosciuta a livello internazionale

• Ambiente di lavoro professionale e dinamico

• Vitto e alloggio inclusi

• Opportunità di crescita e formazione continua

• Staff card con agevolazioni e sconti per collaboratori

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux