Responsable de pôle Produits Frais – Fromagerie / Crèmerie / Œufs (H/F) Le Mercato de l'Emploi

En tant que Responsable de Pôle Produits Frais
Votre mission
Vous prenez en charge la gestion complète de votre pôle et en assurez la performance commerciale et opérationnelle.
Développement commercial :
Vous créez et entretenez une véritable relation de conseil avec la clientèle. Vous développez le chiffre d'affaires de votre rayon grâce à des actions de fidélisation, de recrutement et un suivi rigoureux de la rentabilité.
Gestion des produits et merchandising :
Vous garantissez l'approvisionnement, la mise en rayon et la qualité des produits. Vous assurez le respect des DLC, le contrôle qualité et une présentation irréprochable du rayon.
Votre impact au quotidien • Assurer la satisfaction client et la performance de votre pôle
• Piloter la gestion des produits : qualité, rotation, disponibilité
• Dynamiser votre rayon et garantir son attractivité commerciale
• Fédérer votre équipe avec énergie et exemplarité
• Être force de proposition et acteur de l'amélioration continue
• Travailler en autonomie complète sur votre périmètre
Ce que nous recherchons • Forte orientation client et sens du commerce
• Rigueur dans la gestion et le suivi des résultats
• Esprit d'initiative et autonomie dans les décisions
• Capacité à animer et fédérer une équipe
• Dynamisme et engagement au quotidien
Ce que nous vous offrons • Rémunération attractive : fixe > 2 080 € + 120 € de prime d'assiduité + 13ème mois + primes sur objectifs
• Horaires de journée favorisant un bon équilibre vie pro / vie perso
• Contrat base 36,70h / semaine
• Amplitude horaire du magasin : 6h à 18h, du lundi au samedi
• Autonomie réelle dans la gestion de votre rayon
• Environnement de travail stimulant et responsabilisant
• Accès aux produits du magasin à prix coûtant
• Équipe soudée et engagée
• Formation et accompagnement à la prise de poste

Votre profil

• Expérience dans la distribution alimentaire, idéalement sur un poste similaire ou dans un métier de bouche (fromagerie, marché, produits frais…)
• Solides compétences commerciales et managériales
• Bonne maîtrise des techniques de vente et du développement commercial
• Connaissance des normes HACCP indispensable
• Forte capacité d'organisation, de rigueur et de méthode
• Goût du travail en équipe et capacité à encadrer, former et fédérer
• À l'aise avec les outils informatiques (un plus apprécié)
• Esprit terrain, sens des responsabilités et autonomie dans la gestion

Mon client est le premier réseau français en franchise entièrement dédié aux professionnels de la restauration et de l'alimentation : restaurateurs, traiteurs, épiciers ou propriétaires de brasseries et d'hôtels.

Spécialiste de la distribution en gros et en libre-service, l'entreprise propose une offre riche et variée, alliant grandes marques et marques distributeurs, pensée pour répondre aux besoins spécifiques des métiers de la restauration et de l'alimentation.

Approvisionnement flexible et pratique :

• En magasin : accès direct aux produits en libre-service
• Au drive : retrait facile à proximité ou sur site séparé
• En livraison : commande livrée directement chez les professionnels, pour une solution clé en main

L'enseigne s'attache à proposer une offre complète, adaptée et simple à utiliser, facilitant le quotidien des professionnels tout en valorisant leurs métiers.

Envie de relever de nouveaux défis et de travailler au contact des professionnels ?

Rejoignez une équipe proche de ses clients, passionnée par le service, et prenez les rênes en tant que Responsable du Pôle Fromagerie!