ADJOINT RESPONSABLE AGRÉAGE POLYVALENT H/F RAS Intérim

Activités principales (liste non exhaustive) :

1- Agréage

● Vérifi er l'état sanitaire des produits selon l'instruction de réception marchandises (qualité poisson, glaçage, respect des calibres, présence de parasites…)

● Assurer la transmission qualité à chaque fi n de nuit au service approvisionnement et au service qualité

● Contribuer à la prise de décision sur la marchandise non conforme avec la responsable de production et le responsable qualité et isoler la marchandise en quarantaine

2- Animation qualité

● Garant de la qualité et sécurité alimentaire au sein de la production de nuit = voix du service qualité

● Former les nouveaux arrivants sur les basiques de sécurité alimentaire et qualité (ex : port des EPI)

● Réaliser des contrôles quantitatifs et qualitatifs sur les portions préparées par l'équipe (ex : emballage, pesage)

● Réaliser les relevés de température

● Préparer les échantillons pour le plan de contrôle externe

● Participer à des réunions avec la responsable qualité

3- Production

● Aider à la prise de décision pour le remplacement des produits

● Préparer les solutions de trempage pour les ustensiles

● Participation à l'emballage des produits, selon les normes d'hygiène en vigueur et au nettoyage et rangement de l'atelier

● Récupérer toutes les étiquettes de traçabilité coquillages et les archiver

● Respecter et contribuer à l'amélioration des process de production de l'entreprise

● Participer à des réunions avec le responsable de production de nuit et l'encadrement de la production

● Contrôler la conformité de préparation du retour stock marchandises

● Participer aux différentes formations obligatoires ou facultatives proposées par l'entreprise dans le but d'acquérir de nouvelles compétences

Instructions et procédures applicable au poste

● INS001 - Contrôle à réception

● INS002 - Plan de contrôle

● INS003 - Hygiène du personnel

● INS004 - Plan de nettoyage

● INS023 - Bonnes pratiques de fabrication

● INS025 - Vivier

• Expériences : 1 à 3 ans d'expérience sur un poste en agréage produit de la mer

• Faire preuve de rigueur et de précision

• Faire preuve d'autonomie

• Faire preuve de sens des responsabilités

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Nous recrutons un ADJOINT RESPONSABLE AGRÉAGE POLYVALENT H/F pour l'un de nos clients situé dans le 91.

Contrat =>
Début souhaité : le plus vite possible
Horaires de nuit : du lundi au jeudi (4 nuits) de 22h à 8h
Rémunération : 2800 à 3000€b (selon profil) + tickets restaurant + mutuelle + prime annuelle sur objectif + CE
Contrat : employé polyvalent 35h/semaine

Temps de travail : soumis à la durée légale du travail applicable dans l'entreprise ou à la durée négociée à la signature du contrat selon un planning horaire communiqué via l'outil de planification ou son responsable hiérarchique.