Employé(e) de Restauration H/F AGENCE NIMES

Nous recherchons pour une Maison de retraite médicalisée, un(e) employé(e) de restauration pour un remplacement temporaire à partir du 13 avril, pour une durée d'une semaine.
Missions principales :
Participer à la préparation et à la confection des plats en respectant les fiches techniques.
Assurer la réception, le contrôle et le rangement des marchandises livrées.
Dresser les assiettes et les plateaux.
Appliquer les règles d'hygiène alimentaire et respecter les normes HACCP.
Participer à l'entretien de la cuisine, y compris le nettoyage des équipements et la plonge.
Assurer la gestion des déchets et respecter les protocoles de sécurité alimentaire.

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Expérience en cuisine collective ou en restauration.
Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe.

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.
Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)