Réceptionniste (H/F) RESTAURANT : LES TROIS MARCHANDS

Missions principales :
- Accueil et commercialisation
- Administration et gestion du poste de travail
- Communication interne et externe
- Pilotage et animation de l'équipe
- Sécurité
Place dans l'organisation : Niveau hiérarchique : Sous la responsabilité du Che(fe) de réception
Degré d'autonomie :
- En supervision
- En collaboration
- En autonomie
Missions et Activités
Accueil et commercialisation
- Accueillir le client au téléphone,
- Vérifier l'identification des clients « fidèles »,
- Assurer l'actualisation des fichiers clients,
- Accueillir le client à la réception,
- Présenter l'hôtel et l'ensemble des prestations,
- Répondre efficacement aux demandes du client pendant toute la durée de son séjour,
- Veiller à ce que le départ du client s'effectue dans de bonnes conditions.
Administration et gestion du poste de travail
- Participer à l'optimisation du remplissage et du chiffre d'affaires quotidien,
- Effectuer les opérations courantes de réservations,
- Assurer la gestion et la clôture des comptes clients (débiteurs),
- Procéder aux encaissements,
- S'assurer de la gestion des fonds de caisse et passages de caisse,
- Assurer la sécurité des données bancaires des clients,
- Assurer ou s'assurer de la garantie des réservations,
Communication interne :
- Communiquer et attribuer les informations reçues à la réception aux services concernés,
- Faire remonter les retours clients aux services concernés,
- Suivre, en direct ou par délégation, le déroulement du séjour des clients.
- Faire remonter les dysfonctionnements techniques au service concerné.
Pilotage et animation d'équipe :
- Intégrer les nouveaux arrivants et former le personnel,
- Prévenir les conflits internes,
- Informer immédiatement la direction des accidents du travail.
Sécurité
- Informer immédiatement la direction générale d'accident client.
- Exécuter les consignes en cas d'incendie,
- Réagir en cas d'accident de personne,
- Réagir en cas d'alerte.
Pas de travail de nuit, amplitude de réception 7h30 - 21h
2 jours de repos consécutifs
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