Cuisinier (h/f) ADECCO

Missions

• Assurer la réalisation de préparations culinaires froides ou chaudes
• Réaliser les recettes
• Procéder à la cuisson des produits
• Dresser les éléments
• Ranger les produits, les en cours, les éléments dans la chambre froide
• Réaliser les enregistrements qualité
• Procéder au nettoyage et au rangement
• Déconditionner les produits
• Effectuer le lavage, l'épluchage des fruits et légumes
• Trancher à la machine des produits
• Calculer les pertes, les grammages des produits alimentaire

Savoir-faire

• Savoir s'adapter aux cahiers des charges des compagnies aériennes
• Maîtriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson, etc.
• Veiller au bon respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité

Votre profil :

• Etes titulaire d'un CAP CUISINE
• Permis B obligatoire
• Être doté d'un sens artistique
• Être capable d'innover et d'être créatif
• Avoir une certaine autorité afin de mener son équipe
• Être bien organisé et être résistant au stress
• Travailler en équipe
• Ponctualité

Disponibilité :

• Du Lundi au Dimanche
• Horaires décalés
• Travail Jour/Nuit
• Travail les Jours Fériés

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