CHEF D'EQUIPE Fabrication / Cuisson - H/F Le Mercato de l'Emploi

Pourquoi nous avons besoin de vous ?

Nous recherchons un chef d'équipe Fabrication / Cuisson, pour notre service composé de charcutiers, d'opérateurs de découpe, et de cuisson. Votre savoir-faire ou un expérience significative en transformation agro alimentaire, sera essentiel pour garantir l'élaboration de nos produits charcutiers de qualité, dans le respect de nos recettes et de nos standards.

Ce que vous ferez :

Assurer, en collaboration avec les autres services, la fabrication de produits de charcuterie (boudins, rôtis, etc.) en suivant les recettes établies.

Suivre le planning de fabrication et organiser les cuissons.

Utiliser les équipements de cuisson : étuves, fours, fumoirs et marmites.

Contrôler la qualité des produits à chaque étape de la fabrication.

Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Animer sur le terrain, une équipe de 10 personnes.

Avec qui vous le ferez :

Sous la responsabilité du Responsable d'Atelier, et avec l'aide des animateurs, vous participerez activement à l'élaboration de nos spécialités !

Ce poste est fait pour vous si vous êtes ok avec :

Contrat : CDI

Horaires : Horaires du matin, de 05H00 à 12H20, ou de journée de 07H00 à 15H00 (en fonction du planning de fabrication).

Rémunération: A partir de 2400 brut pour 37H50/semaine, à définir selon profil et expérience.

Nos avantages :

Prime d'habillage

Prime de froid

Prime d'assiduité

13ème mois

Participation

Mutuelle et prévoyance

CSE

Vous aimez le travail concret et le travail en équipe.

Pour réussir dans ce poste :

Vous êtes titulaire d'un CAP en charcuterie, boucherie ou cuisine, ou vous êtes diplômé d'une école agroalimentaire, avec une première expérience dans ce domaine.

Vous êtes autonome, rigoureux(se) et attentif(ve) au respect des consignes

Vous appréciez le travail en équipe dans un environnement de production

Vous êtes à l'aise en animation d'équipe.

Une première expérience en charcuterie, en cuisine ou en industrie agroalimentaire est impérative.

Comment se déroule le recrutement ?

C'est Céline, Chargée RH, qui étudiera les candidatures et qui vous répondra ! Nous vous garantissons une réponse à chaque candidature, quelle soit positive ou négative.

Si votre profil correspond au poste, nous vous contacterons pour un premier échange téléphonique. Nous pourrons ensuite vous rencontrer sur site et vous faire visiter l'atelier afin que vous puissiez découvrir votre futur environnement de travail.

Au sein de Piveteau, PME du groupe basée à Montbert (44), nous fabriquons des spécialités charcutières inspirées des terroirs de Loire-Atlantique, de Vendée et de Bretagne. Dans notre atelier, une équipe d'environ 60 collaborateurs perpétue un savoir-faire régional reconnu, dans un esprit de collectif et d'exigence autour de la qualité.

Piveteau fait partie du groupe Lechef Premium. Groupe familial de 400 collaborateurs, nous réunissons plusieurs PME engagées dans la fabrication de spécialités culinaires de qualité, ancrées dans leurs territoires

Dans le cadre de son développement, nous recrutons un CHEF D'EQUIPE Fabrication / Cuisson (H/F)