Responsable rayon boucherie (H/F) CLAUDETTE INTERIM

Nous recherchons pour un de nos clients basé sur Ribérac, un responsable rayon boucherie H/F.
Vos missions principales seront :
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- Vérifier la livraison de marchandises, contrôler les produits, organiser et superviser leur stockage
- Adapter le plan d'implantation des articles selon le chiffre d'affaires, les opérations commerciales et
contrôler la mise
- Suivre et analyser les résultats des ventes et proposer des ajustements
- Mettre en place les opérations commerciales selon les marges, le chiffre d'affaires et les prévisions
- Coordonner l'activité d'une équipe
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente.