Second de cuisine en collectivité F/H CHARENTE INTERIM

CHARENTE INTÉRIM - agence de travail temporaire sur Angoulême, recherche pour l'un de ses clients, un Second de cuisine en collectivité polyvalent (H/F), sur le secteur d'Angoulême.

Missions :
En véritable bras droit du chef, vous participerez activement à la gestion et à l'organisation de la cuisine :

• Élaboration des menus / cartes
• Participation aux commandes fournisseurs et gestion des stocks
• Réception et contrôle des marchandises
• Préparation des repas
• Mise en place et organisation du service
• Participation au service
• Gestion autonome de la production en l'absence du chef
• Application et respect des normes HACCP
• Réalisation de la plonge si nécessaire
• Entretien et nettoyage des espaces de travail

Le nombre de couverts est en moyenne de 35 par jour, pouvant aller jusqu'à 90 couverts selon l'activité.

Conditions de travail :

• Contrat sur une base annuelle de 35h/semaine
• Planning variable selon l'activité : possibilité de semaines à 45h suivies de périodes non travaillées
• Possibilité de travail en soirée et week-ends selon événements

Poste à pourvoir rapidement

Votre rémunération et vos avantages :

Taux horaire fixe + 10 % d'indemnités de fin de mission + 10 % de congés payés

Participations au bénéfices

Acompte de paye à la semaine si besoin

Possibilité de formation et d'évolution

Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, aide au logement, garde d'enfants, déplacement ...)

• Expérience confirmée en cuisine en collectivité
• Autonome, polyvalent(e) et organisé(e)
• Rapide et efficace dans l'exécution des tâches
• Capacité à gérer une cuisine et à prendre des décisions
• Esprit d'équipe indispensable
• Savoir s'affirmer tout en restant professionnel

Charente Intérim est une agence de travail temporaire généraliste sur Angoulême, qui met toute son expérience dans le domaine du recrutement et du développement professionnel.

Elle est présente auprès de nombreuses entreprises dans le secteur de l'industrie, du bâtiment, du tertiaire, du social, de la logistique et des travaux publics.

Nous accompagnons au mieux les intérimaires pour construire des relations professionnelles dynamiques, efficaces et solides en leurs proposant des missions d'intérim, des contrats en CDD/CDI.