FORMATEUR CUISINE (H/F) RAS Intérim

Rattaché(e) au responsable filière Tourisme Hôtellerie Restauration et au sein d'un établissement flambant neuf, vos missions seront les suivantes :

- Assurer du face à face pédagogique en cuisine afin de former des apprentis en restauration du CAP cuisine au BTS MHR option Cuisine

- Réaliser les progressions pédagogiques des travaux pratiques et assurer les demandes d'approvisionnements

- Appliquer et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire dans les ateliers professionnelles

- S'assurer de la progression de l'apprenant dans son parcours pédagogique

- Réaliser le suivi en entreprise des apprenants

- Assurer les contrôles de présence et signaler les absences

- Faire le lien entre les apprenants, l'administration du centre, l'entreprise et les représentants légaux

- Fournir tous les renseignements et documents nécessaires à la gestion administrative de l'action de formation

- Participer à la mise en place du nouveau concept de restauration du futur établissement de restauration

- Participer à la gestion des approvisionnements et commandes de la restauration

- Proposer des actions de développement et des projets en lien avec les activités de la filière

- Respecter les procédures organisationnelles en s'impliquant sur le niveau d'exigence attendu.

Vous disposez d'un Bac +2 dans le domaine de la Cuisine avec expérience professionnelle de 5 ans dans la restauration commerciale

Vos atouts supplémentaires ?

- La maîtrise des nouveaux concepts de restauration et des tendances culinaires actuelles

- Une première expérience de la formation et de l'accompagnement de jeunes (atout important)

- Sens relationnel, pédagogue

- Autonomie et rigueur.

Vous vous reconnaissez dans cette description ? Alors n'attendez plus et appelez-nous au *** !

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R.A.S Intérim Saint-Lô recherche un Formateur chef de cuisine H/F pour son client, un centre de formation sur Saint-Lô.

Avec plus de 190 agences, R.A.S Intérim vous accompagne dans votre recherche d'emploi.
Nos équipes sont disponibles et à votre écoute 24H/24 et 7 jours sur 7 par téléphone

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