Chef de cuisine (H/F) FEDERICI MELISSA

Restaurant situé dans le 4e arrondissement de Marseille recherche un(e) Chef Cuisinier pour rejoindre son équipe.
Présentation de l'établissement :
Restaurant à taille humaine (26 couverts), proposant une cuisine entièrement faite maison avec une carte renouvelée tous les 4 mois.
Missions :
Élaboration et préparation des plats
Gestion de la cuisine au quotidien
Organisation et gestion des approvisionnements
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Participation à l'évolution de la carte
Conditions de travail :
Équipe réduite
Présence d'un plongeur le samedi soir
Carte composée de :
9 entrées
9 plats
9 desserts
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine
Autonomie, rigueur et créativité
Capacité à gérer une petite structure
Rémunération :
1800 € net mensuel