Employé de Restauration Collective (h/f) ADECCO

Au sein d'un restaurant de restauration collective à Beaurepaire (38270), vous garantissez chaque jour une prestation de qualité aux convives. Adecco recrute pour l'un de ses clients un·e Employé·e de Restauration Collective (H/F) en mission d'intérim à temps plein.

Vous intégrez une structure organisée, respectueuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, où la régularité du service et la satisfaction des convives sont essentielles. Vous travaillez en horaires de journée, au sein d'une équipe expérimentée qui vous accompagne.

Vous participez à l'ensemble de la chaîne de service, de la préparation froide au nettoyage des locaux, pour assurer un service fluide et irréprochable, dans le respect des procédures internes et des normes réglementaires.

Vos missions principales : préparation froide (salades, entrées, desserts simples) en appliquant les règles de sécurité alimentaire ; participation au service en self (présentation des plats, réassort, réactivité) ; plonge vaisselle et batterie avec les équipements adaptés ; nettoyage et désinfection des postes, matériels et locaux selon les protocoles ; traçabilité des denrées et suivi des températures. Vous veillez au respect des règles d'hygiène HACCP et des consignes de sécurité.

Mission de 6 mois, à temps plein, en intérim, prise de poste prévue le 20/04/2026. Poste basé à Beaurepaire (38270), en horaires de journée. Rémunération précisée lors des échanges, selon grille et expérience, dans le respect de la réglementation.

Poste adapté à une personne souhaitant évoluer en restauration collective, appréciant le travail en équipe et le respect de procédures. Une première expérience en restauration, plonge, service en self ou environnement similaire est un plus. Niveau inférieur au baccalauréat accepté, l'essentiel étant le sérieux, l'implication et le respect des règles.

Compétences comportementales : esprit d'équipe, rigueur organisationnelle, gestion du stress lors des pics d'affluence, sens du service et attitude professionnelle, respect naturel des consignes d'hygiène et de sécurité, ponctualité, fiabilité, adaptabilité sur les horaires et les tâches, communication simple et claire.

Compétences techniques : connaissance ou volonté d'appliquer les principes HACCP et les règles de sécurité alimentaire (chaîne du froid, prévention des contaminations) ; maîtrise ou apprentissage rapide des techniques de plonge ; aisance en service self (présentation, réassort, fluidité du passage) ; participation à la préparation froide selon fiches techniques ; utilisation des matériels de cuisine et de nettoyage dans le respect des règles de sécurité ; nettoyage et désinfection des locaux et équipements selon protocoles ; contribution à la traçabilité des denrées (étiquetage, dates, relevés de températures).

Une première expérience est un atout, mais motivation, sérieux et respect des règles sont déterminants. Adecco promeut la diversité et l'égalité des chances ; les candidatures sont traitées en toute confidentialité.

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