Chef / Cheffe de rang (H/F) LA BELLE D'HERBLAY

Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang pour compléter notre équipe en salle.
Vos missions :
Assurer un service irréprochable en garantissant une expérience client fluide, chaleureuse et professionnelle. Le/la chef(fe) de rang est responsable de son rang, coordonne le service et veille à la satisfaction des clients du début à la fin du repas
Vos responsabilités :
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Présenter la carte, conseiller et orienter les choix
- Prendre les commandes et assurer un suivi précis
- Coordonner le service dans son rang (mise en place, envoi, débarrassage)
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
- Encadrer et accompagner les commis de salle
- Garantir la qualité du service et la satisfaction client
- Participer à la mise en place et au rangement de la salle
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que chef(fe) de rang (ou demi-chef de rang évolutif)
- Excellente présentation et sens du relationnel
- Aisance dans la gestion du stress et des priorités
- Rigueur, dynamisme et sens du détail
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer
- Connaissance des techniques de service (à l'assiette, au plateau, au guéridon selon établissement)
- Maîtrise des règles d'hygiène HACCP
- Une bonne mémoire et un vrai sens du service
Compétences appréciées :
- Connaissance des vins et boissons
- Anglais ou autre langue étrangère
- Polyvalence salle/bar
- Esprit commercial
Conditions :
- Contrat : CDI
- Horaires : en coupure ou en continu
- Poste basé à Herblay (95) ou environs