Chef de partie polyvalent chaud et froid H/F REST PLAG VARANGUE LAGON CHEZ DENIS
La Saline les Bains (974)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie chaud (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Cabinets de conseils
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- La Saline les Bains (974)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Vos tâches seront les suivantes :
Contrôler la qualité des mets produits
Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets
Exécuter la production des mets selon les fiches technique produites par le chef de cuisine
Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au chef
Veiller au respect des normes HACCP
Appliquer les mesures sanitaires en place
***Périodes de travail de 8h-16h ou 15h-23h et le weekend***
***2 jours de repos consécutifs***
Contrôler la qualité des mets produits
Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets
Exécuter la production des mets selon les fiches technique produites par le chef de cuisine
Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au chef
Veiller au respect des normes HACCP
Appliquer les mesures sanitaires en place
***Périodes de travail de 8h-16h ou 15h-23h et le weekend***
***2 jours de repos consécutifs***
Salaire et avantages
Mensuel de 2248.00 Euros sur 12 mois
Référence : 204TXML