Chef de Cuisine (h/f) ADECCO

Adecco Cuisery recrute pour l'un de ses clients, une structure d'accueil située sur le secteur de Tournus, un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté.

Vous serez en charge de la préparation des repas, de la gestion complète de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe.

Vos missions principales

• Élaborer et préparer les menus adaptés à la structure
• Assurer la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Gérer, encadrer et organiser le travail de l'équipe en cuisine
• Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks
• Veiller à la qualité des prestations servies
• Prendre les décisions nécessaires au bon fonctionnement du service

Profil recherché

Expérience obligatoire en tant que Chef Cuisinier ou Second confirmé

Compétences culinaires solides

Aptitudes à la gestion d'équipe

Capacité à prendre des décisions en autonomie

Sens de l'organisation, rigueur et leadership

Connaissance et application des règles d'hygiène alimentaire

Conditions de travail

• Horaires : du lundi au vendredi
• Temps plein - 35 heures / semaine
• Environnement stable et structuré
• Rémunération selon profil et expérience

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