CHEF DE CUISINE VICTORY INTERIM MARSEILLE

En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l’ensemble de la cuisine, de l’organisation du poste à la réalisation des plats, en garantissant le respect des standards du restaurant.

Missions principales :

• Diriger et organiser la brigade en cuisine

• Participer à la conception et à la préparation des plats

• Superviser la mise en place et le bon déroulement du service

• Veiller à la qualité, la présentation et la cohérence des plats

• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Gérer les commandes et le stockage des produits

• Expérience significative en tant que chef de cuisine, idéalement en restauration haut de gamme ou étoilée

• Capacité à manager et motiver une équipe

• Organisation, rigueur et créativité

• Dynamique, autonome et passionné(e) par la gastronomie

• Idéalement domicilié(e) à proximité de La Ciotat

• Contrat : CDD saisonnier d’avril à septembre (évolution possible en CDI)

• Rémunération : 2 000 € à 2 400 € net par mois

Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau restaurant situé sur le port de La Ciotat, nous proposons une cuisine simple, efficace et de qualité, élaborée à partir de produits frais. Nous recherchons un chef passionné et expérimenté pour diriger notre brigade et assurer un service de qualité.