CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F) - CHOLET (49) CHRONOS INTERIM

CHRONOS est l'un des seuls réseaux d'agences d'emploi sous forme de SCOP privilégiant les valeurs humaines. Avec CHRONOS vous bénéficiez d'un accompagnement unique, car pour nous, vous n'êtes pas un numéro. Vous intégrez une entreprise dynamique, fière de ses talents !
Pour notre client spécialisé dans l'hôtellerie nous recherchons un CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F) - CHOLET (49)
Vos missions : Pour environ 80 couverts - service midi et soir
- Préparation et envoi des plats (entrée, plat, dessert, sauces)
- Gestion des approvisionnements, stocks et inventaires
- Élaboration des recettes et participation aux menus
- Dressage des assiettes et respect de la qualité
- Encadrement, formation et organisation de l'équipe cuisine
- Respect des normes d'hygiène et sécurité
Profil :
Expérience en cuisine traditionnelle
Passionné(e), autonome et organisé(e)
Capacité à encadrer des commis
Conditions :
Lundi au vendredi : 9h-14h / 18h30-22h
Travail très occasionnel le weekend
Retrouvez nous sur notre application Chronos ou à l'agence 35 boulevard Gustave Richard à Cholet. Vous pouvez également, nous joindre au ***. A très vite chez Chronos !

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