Commis de cuisine (H/F) GENERAL EMPLOI BOURG

VOS MISSIONS :

Préparations préliminaires

• Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,…
• Réception de la matière d'oeuvre

Production culinaire

• Remise en température
• Découpage de viandes et charcuterie
• Réalisation de fonds, sauces et mets simples
• Surveillance de la cuisson des mets

Dressage distribution

• Disposition des mets dans les plats
• Transmission au personnel de salle

Entretien

• Entretien de la cuisine et des locaux annexes
• Réalisation des opérations de fin de service

Sécurité / hygiène

• Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Les compétences requises :

• Grande capacité de travail.
• Motivation et bonne communication.
• Sens de la discipline et respect de la hiérarchie.
• Aptitudes à travailler en équipe.
• CAP Cuisine ou formation similaire

Horaires de travail : Du lundi au vendredi.

Avantages :

• 10% d'Indemnités fin de mission
• 10% de Congés payés

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Général Emploi c 'est un réseau de proximité avec :

• La possibilité de trouver tous type de postes.
• Des formations pour développer vos compétences professionnelles.
• Des interlocuteurs disponibles qui vous connaissent.
• Des processus administratifs simplifiés au quotidien tels que la demande d'acompte, la signature électronique des contrats et une plateforme de dématérialisation des documents pour faciliter les formalités.
• Des avantages dès les premières heures de mission : Le FASTT (Fonds d'Action Sociale du Travail Temporaire) - Une mutuelle pour la protection santé - Un compte épargne temps (CET) au taux de 10% par an pour épargner une partie de votre salaire.

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GÉNÉRAL EMPLOI vous accompagne dans la recherche d'un emploi dans les domaines du BTP, TP, de l'industrie, de la logistique, du transport, du tertiaire, de l'agroalimentaire et de l'hôtellerie-restauration, à Bourg-en-Bresse dans l'Ain (01) et en région Auvergne-Rhône-Alpes.

GÉNÉRAL EMPLOI, réseau d'agences d'emploi généralistes situées à Bourg-en-Bresse, Villefranche sur Saône et Tignieu-Jameyzieu, recherche pour un de ses clients :