ADJOINT RESPONSABLE DE CHAI (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle au cœur de l'élaboration de vins d'exception ? Notre client cherche un Adjoint Responsable de Chai (H/F/D) pour un poste temporaire avec une possibilité de CDI, basé à Saint-Mont.

En tant qu'Adjoint Responsable de Chai, vous travaillerez sous la direction du Responsable de Chai.
Votre rôle consistera à coordonner et superviser les activités de chai, garantissant la qualité des vins tout au long de leur processus de fabrication.
Vous assurerez également la continuité des opérations aux côtés de l'équipe de cavistes, tout en respectant les normes de qualité, d'environnement et de sécurité de l'entreprise.

Les missions attendues du poste :

• Surveiller l'élaboration des vins et suivre quotidiennement les fermentations.
• Aider à la mise au point des instructions de vinification et s'assurer de leur application correcte.
• Suivre l'élevage des vins grâce à des dégustations régulières, des analyses en laboratoire et des soutirages.
• Assurer la continuité du processus de production, de la réception des raisins à l'expédition des vins finis.
• Participer à la planification et à la coordination des activités de travail.
• Veiller à l'application des bonnes pratiques, que ce soit en termes de contrôles, de nettoyages ou de maintenance.
• Gérer les stocks et contribuer à optimiser les coûts opérationnels.
• Participer à l'animation de l'équipe de chai, y compris en formant les nouveaux venus et intérimaires.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Vous disposez d'un BTS Viti-Œno avec 5 à 10 ans d'expérience dans un poste similaire, ou possédez un DNO avec une première expérience réussie.

Compétences attendues pour le poste :

• Aisance relationnelle et capacité à gérer une équipe.
• Excellentes connaissances en œnologie et maîtrise des méthodes techniques.
• Compétences solides en dégustation.
• Sens de la rigueur, autonomie et organisation.

Si vous êtes prêt à saisir cette opportunité et à contribuer à un environnement de travail enrichissant, n'attendez plus pour postuler.
LES + DE L'AGENCE D'INTÉRIM :

• CET à 5 % : IFM / ICCP
• Acompte hebdomadaire
• Mutuelle entreprise

Chantal & Roselyne seront ravies de vous accueillir

dans votre agence SAMSIC de Nogaro : *** ou le ***
Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.