Operateur d'abattage H/F Proman

Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans le secteur de l'abattage, un Opérateur Abattage pour une mission d'intérim.

Missions :

En tant qu'opérateur abattage, vous serez responsable de l'exécution des différentes étapes de la chaîne d'abattage, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité strictes. Vos principales missions seront :

• Maîtriser les postes de la chaîne d'abattage : saignée, et d'éviescération en tout sécurité
• Effectuer les différentes techniques de saignée et d'éviscération en toute sécurité
• Assurer une bonne gestion des flux et respecter les déais impartis pour chaque étape
• Appliquer les bonnes pratiques d'abattage d'hygiène et de sécurité dans toutes les phases de l'opération
• Connaître l'anatomie de l'animal afin de réaliser les opérations de manière optimale et précise
• Utiliser un couteau avec habileté et respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Profil recherché :

• Expérience : Vous avez une expérience réussie dans le domaine de l'abattage ou dans un poste similaire sur une chaîne de production
• Compétences : Maîtrise des techniques d'abattage (saignée, éviscération), connaissance de l'anatomie animale et bonne maîtrise de l'utilisation d'un couteau professionnel
• Qualités requises : Rigueur, sens du détail, respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous devez être capable de travailler dans un environnement de travail physique et en cadence
• Formation : Une formation en abattage ou un diplôme CAP/BEP en métiers de l'alimentation est un plus

Conditions de travail :

• Poste à pourvoir immédiatement
• Travail en équipe, horaires 5h - 13h
• Conditions de travail en environnement froid et respectant des normes sanitaires strictes

Si vous êtes intéressé par cette opportunité et que vous possédez les compétences requises, merci de nous faire parvenir votre candidature.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 278 agences dans 18 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe fondé à Manosque en 1990, est le partenaire privilégié de plus de 50 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le btp, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2024 avec un chiffre d'affaires de 4,4 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 6 500 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.