Second.e de cuisine UCPA

Rejoins-nous comme Second·e de cuisine au Village sportif Les Contamines ! Tu assisteras le·la Chef·fe, organiseras la restauration et produiras les buffets. Titulaire d'un CQP cuisine avec 2 ans d'expérience, tu es rigoureux·se, créatif·ve et as le sens du travail en équipe. Viens partager ta passion culinaire dans un cadre exceptionnel !

undefined
Tes missions:
* Tu élabores et produis les plats en proposant des menus variés et équilibrés
* Tu coordonnes et veilles à la bonne réalisation des plats par l'ensemble de la brigade
* Tu participes à la gestion de la brigade en organisant le travail de l'équipe et en formant le personnel
* Tu assures la gestion des stocks et participes aux différentes étapes de l'approvisionnement à la distribution
* Tu accueilles et informes les clients sur les plats proposés
* Tu appliques et veilles au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) par toute l'équipe

Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d'accéder à une pratique sportive et de s'épanouir. Rejoindre l'UCPA, c'est travailler, dans une ambiance unique, au sein d'équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.

Nous recherchons un·e Second·e de cuisine motivé·e et polyvalent·e ! Titulaire d'un CQP cuisine (ou équivalent), tu as au moins 2 ans d'expérience en restauration collective. Tu maîtrises les techniques culinaires, les normes HACCP et l'utilisation du matériel de cuisine. Organisé·e et rigoureux·se, tu sais gérer les priorités et travailler en équipe. Ta créativité et ton sens du service client seront de vrais atouts. Tu es à l'aise avec les outils informatiques et as des notions en droit du travail. Ton adaptabilité et ta réactivité te permettront d'évoluer dans un environnement dynamique. Si tu es prêt·e à relever de nouveaux défis culinaires dans une ambiance conviviale, alors Révèle toi dans l'aventure UCPA !

Le Village sportif UCPA des Contamines, situé à 1200 m d'altitude dans le village des Contamines-Montjoie, fait partie des stations du pays du Mont-Blanc. Il possède une capacité d'accueil de 200 lits clients.