Second.e de cuisine UCPA

Second·e de cuisine H/F - Village sportif Les Arcs (Savoie). Rejoins une équipe dynamique dans un environnement montagnard exceptionnel. Poste en CDD saisonnier, saison d'hiver 2025-2026.

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Tes missions:
* Tu élabores et produis les plats en proposant des menus et fiches techniques en collaboration avec le chef gérant,
* Tu coordonnes la réalisation des plats par l'ensemble de la brigade, en veillant à leur présentation et leur qualité,
* Tu organises le travail de l'équipe et participes à l'intégration et à la formation du personnel,
* Tu assures la gestion complète des stocks et participes aux différentes étapes d'approvisionnement,
* Tu garantis le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP),
* Tu accueilles et informes les clients, en contribuant à leur expérience gastronomique

Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d'accéder à une pratique sportive et de s'épanouir. Rejoindre l'UCPA, c'est travailler, dans une ambiance unique, au sein d'équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.

Passionné·e de cuisine et doté·e d'un excellent esprit d'équipe, tu es titulaire d'un CQP cuisine ou diplôme équivalent, avec 2 ans minimum d'expérience en hôtellerie-restauration. Ta rigueur, ton organisation et ta créativité seront des atouts essentiels. Tu maîtrises parfaitement les techniques culinaires, les normes HACCP et tu sais manager une équipe avec bienveillance. Ton relationnel et ta réactivité te permettront de gérer les situations complexes avec professionnalisme. Tu es à l'aise avec les outils informatiques et tu as quelques notions en droit du travail ? Révèle toi dans l'aventure UCPA !

Le Village sportif UCPA des Arcs, situé à 1750m au cœur de la forêt, avec un panorama imprenable sur les balcons de la Tarentaise, possède une capacité d'accueil de 420 lits clients.