Chef de Partie Bistronomique H/F Recruteur anonyme
Le Controis-en-Sologne (41)CDI
À partir de 13 € par heure
Il y a 4 joursSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie Patisserie (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- Bac. Professionnel, Bac technologique
Lieux :
- Le Controis-en-Sologne (41)
Conditions :
- CDI
- À partir de 13 € par heure
- Temps Plein
Description du poste
La TRIBU ABALONE recherche pour son client un(e) Chef de Partie Bistronomique pour rejoindre la brigade et participer à une cuisine bistronomique mettant en valeur des produits frais et de saison.
Vos missions :
-Assurer la mise en place et la préparation des plats de votre poste
-Maîtriser les cuissons et assurer un dressage soigné
-Garantir la qualité et la régularité des assiettes pendant le service
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
-Travailler en équipe avec la brigade et accompagner les commis si besoin
Vos missions :
-Assurer la mise en place et la préparation des plats de votre poste
-Maîtriser les cuissons et assurer un dressage soigné
-Garantir la qualité et la régularité des assiettes pendant le service
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
-Travailler en équipe avec la brigade et accompagner les commis si besoin
Description du profil
Votre profil...?
Polyvalence dans les tâches culinaires.
Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine.
Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe.
Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
CDI / CDD selon profil
Travail en coupure possible
Salaire selon expérience Une expérience de 2 ans sur un même poste sera indispensable
Polyvalence dans les tâches culinaires.
Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine.
Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe.
Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
CDI / CDD selon profil
Travail en coupure possible
Salaire selon expérience Une expérience de 2 ans sur un même poste sera indispensable
Salaire et avantages
13EUR
Référence : 118260316115624 28714328
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