Agent Réception Traitement (H/F) ADECCO

L'agence Adecco Oloron recherche pour son client la Fromagerie des Chaumes sur Mauléon, un(e) Agent de maitrise Réception Traitement (H/F).

Rattaché(e) au Service Réception Traitement du site, il/elle :

• Assure le dépotage/ou chargement de matières (lait, sérum)
• Valide l'intégrité de la citerne : bon de nettoyage, plombage, bon de livraison
• Valide la qualité des matières premières et sous-produits réceptionnés et expédiés : échantillonnage et contrôle
• Assure la standardisation des mix de fabrication selon le plan de fabrication
• Assure la préparation du grand levain (ferments)
• Assure les prélèvements des échantillons selon le plan défini et dans le respect des bonnes pratiques
• Assure les opérations d'hygiène selon les plans de nettoyages définis
• Garantir l'absence de contamination croisée des laits, sérum et produits à recycler (brebis, chèvre, vache)
• Assure la traçabilité des opérations, des matières et incorporables

PRINCIPALES ACTIVITES :

• Gestion des citernes et des chauffeurs sur le quai de chargement / déchargement
• Réceptionne et expédie les matières laitières liquides du site et s'assure de leur qualité
• Prépare les ingrédients pour la standardisation
• Prépare les différents mix de laits pour la fabrication
• Assure le lavage des différentes installations
• Assure le suivi de production des différentes installations
• Travail en étroite collaboration avec ses collègues

• Expérience de plusieurs années en fromagerie souhaitée
• Organisé, rigoureux, méthodique avec une bonne faculté d'analyse
• Vos qualités de rigueur, de respect des règles sont reconnues
• Sensibilité accrue sur les essentiels sécurité.
• Vous faites preuve d'esprit d'équipe et d'initiatives
• Autonomie et gestion de l'urgence
• Gestion des outils informatiques
• Travail en équipe
• En relation avec des personnes extérieures au site

CONDITIONS SPECIFIQUES :

Horaires en équipe 3x8 du lundi au dimanche

AVANTAGES :

19 Jours de RTT

Salaire sur 13 Mois, primes vacances

Prime de transport journalière

Mutuelle et prévoyance

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