Responsable de salle H/F - Alternance One business School

Notre restaurant est à la recherche d'un responsable de salle en alternance.

Missions :

• Manager l'équipe.
• Gestion du service en salle. 
• Accueillir les convives et assurer un service de qualité.

• Participer au service du déjeuner (mise en place, service, débarrassage).

• Conseiller les convives sur les plats et formules proposés.

• Veiller au respect des standards de service et de présentation.

• Assurer la propreté de la salle et des espaces de service.

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Travailler en collaboration avec l’équipe de cuisine et de salle.

• Participer à la gestion des flux de convives

• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation des convives

• Participer aux tâches de clôture du service

• Votre sourire, votre bonne humeur et votre écoute seront autant d'ingrédients qui se marieront à la perfection avec l'état d'esprit de nos équipes

One Business School, école spécialisée dans les formations digitalisées en alternance vous propose cette offre en contrat d'apprentissage. 

• Titre professionnel visé : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande, de niveau 5
• Durée du contrat d'apprentissage : 1 an
• Démarrage de la formation : dés que possible

Si vous souhaitez tenter votre chance, merci de postuler à l'offre, un de nos chargés de recrutement prendra contact avec vous.