Commis / Commise de salle (H/F) DOMAINE DES ETANGS

À propos de nous: Domaine des Etangs, une propriété de la collection Auberge Resorts et un prestigieux hôtel cinq étoiles niché dans les environs pittoresques de Massignac, France, recherche un(e) dynamique Commis de Salle pour rejoindre notre équipe de service en salle. Entouré de paysages sereins et offrant un luxe incomparable, nous nous engageons à offrir une expérience de service exceptionnelle à nos clients.
Description du poste: En tant que Commis de Salle au Domaine des Etangs, vous assisterez l'équipe de service en salle dans la fourniture d'un service de restauration de haut niveau à nos clients dans nos restaurants gastronomiques, salles à manger, terrasses et espaces événementiels. Sous la supervision du responsable de salle et des Serveurs, vous contribuerez à créer une expérience mémorable pour nos clients en veillant à ce que chaque interaction soit empreinte de professionnalisme et de courtoisie.
Responsabilités clés:
Assister les serveurs dans la mise en place et le service des tables, y compris le dressage, le débarrassage et le réapprovisionnement.
Accueillir et escorter les clients à leur table, en veillant à ce qu'ils soient confortablement installés et informés des menus et des spécialités.
Prendre les commandes des clients de manière précise et efficace, en veillant à répondre à toutes leurs demandes et à adapter le service à leurs préférences.
Assister à la coordination des services de restauration, en veillant à ce que les plats soient servis en temps opportun et de manière cohérente.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une communication fluide et une coordination efficace des commandes.
Maintenir un environnement de salle propre et bien organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Service en chambre
Qualifications:
Expérience antérieure dans un rôle de service en salle, de préférence dans un restaurant ou un hôtel de luxe.
Connaissance des techniques de service en salle et des normes.
Capacité à travailler efficacement en équipe et à communiquer de manière claire et courtoise.
Attitude professionnelle, attention aux détails et sens du service à la clientèle.
Volonté d'apprendre et de s'adapter aux normes et aux procédures de service spécifiques de l'établissement.
Avantages en nature :
Logement fourni sur place si besoin
Repas inclus pendant les heures de travail.
Evolution possible en CDI
Avantages :
Aide au logement
Rémunération supplémentaire :
Heures supplémentaires majorées
Pourboires
Lieu du poste : En présentiel