Chef de cuisine (H/F) FEDERICI MELISSA

Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients, nous recherchons un chef de cuisine passionné et expérimenté afin de gérer et développer l'activité cuisine d'un restaurant.
Vous serez responsable de l'organisation de la cuisine, de la gestion de l'équipe et de la qualité des plats.
Vos missions :
Élaborer et réaliser les plats dans le respect des standards de qualité
Encadrer et organiser le travail de l'équipe en cuisine
Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs
Vieiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la création et à l'évolution de la carte
Garantir la qualité et la régularité des services