Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse MAXO LAB

Traiteur - Show Culinaire - Dïner d'exception - Expérience Client
Notre traiteur crée bien plus qu'un repas : une expérience culinaire pensée pour rassembler les invités et marquer les esprits.
Au sein du laboratoire, vous réalisez les opérations de production culinaire des expériences pensées pour nos clients :
- Préparation des ingrédients frais avec précision,
- Surveiller les cuissons des plats pour respecter les standards de l'établissement,
- Maintenir un espace de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène,
- Participer au conditionnement des préparations.
- Si besoin participer au chargement et déchargement lors des prestations extérieures.
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats sous la supervision du chef,
- Veiller à la gestion efficace des stocks pour éviter le gaspillage.