AIDE CUISINIER (H/F) CMA FORMATION PAVIE

Présentation de l'établissement
La Chambre de Métiers et de l'Artisanat Occitanie a pour mission de représenter, promouvoir, défendre les intérêts généraux de l'artisanat et de promouvoir le développement des entreprises du secteur. Etablissement public à caractère administratif fort aujourd'hui de ses 1500 collaborateurs, la Chambre de Métiers et de l'Artisanat Occitanie est administrée par des artisans élus par leurs pairs. Ses actions sont relayées dans les territoires d'Occitanie par ses 13 chambres de métiers départementales (CMA) et ses 12 CFA.
Une de ces entités, celle de Pavie, recherche son Aide cuisinier.
Missions:
Assurer le nettoyage avec la chaîne de lavage.
Aider à la préparation et distribution des repas du self.
Aider sur l'ensemble des éléments de la gestion du self.
Activités :
Assurer le nettoyage
Assurer toutes les tâches relatives au nettoyage des ustensiles et matériels, conformément à la règlementation HSE en vigueur.
Assurer la mise en place de la salle avant le déjeuner et de son nettoyage après.
Aider à la préparation des repas :
En fonction des besoins et de l'organisation mise en place, aider à la préparation et la réalisation des entrées-plats-desserts.
En fonction des besoins et de l'organisation, aider à certaines tâches liées à la gestion de l'activité sur l'ensemble des actions permettant d'assurer le service, en conformité avec les normes en vigueur : achats des matières et produits, gestion des paiements, caisse, organisation de la salle, distribution des repas, contrôles périodiques, gestion et tri des déchets, etc.
Travaille en binôme avec le cuisinier.
Profil recherché:
Titulaire d'un CAP Production service en restauration ou d'un CAP Cuisine.
Qualités :
Sens du service, de la qualité, du travail bien fait.
Sens de la rigueur et de l'organisation, respect des règles HSE.
Sens du relationnel client et du travail en équipe.
Dispose idéalement des habilitations HSE liées à l'activité à jour, se forme continuellement.
Utilisation des équipements.
Aptitude à confectionner des repas équilibrés répondant aux attentes des publics.
Compétences appréciées en gestion, gestion de caisse, gestion des achats et approvisionnement.
Maîtrise des outils bureautiques (bases).
Contrat
CDD de 4 mois du 16 mars 2026 au 10 juillet 2026
Temps plein (35h par semaine)
Avantages : Mutuelle
Date de prise de fonction : dès que possible
Lieu de travail : CMA FORMATION PAVIE