MONITEUR D'ATELIER RESTAURATION/PATISSERIE TEMPORIS

Agence d'emploi Temporis Guérande: Une équipe accueillante, humaine et réactive.
A votre écoute, nous avons pour objectif de vous accompagner dans votre recherche d'emploi !
Nous recherchons un moniteur d'atelier restauration/pâtisserie H/F.
Sous la responsabilité du directeur adjoint et en lien avec l'équipe médico-sociale, vos missions serons :
- Encadrer et accompagner des travailleurs en situation de handicap dans les activité de restauration et de pâtisserie.
- Organiser et planifier la production ( préparations culinaires, pâtisseries, commandes)
- Transmettre votre savoir-faire professionnel.
- Adapter les postes de travail et les méthodes pédagogiques aux capacités des travailleurs.
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer au suivi des projets personnalisés des travailleurs ( évaluations, objectifs, compétences).
Profil recherché :
- Expérience en restauration, cuisine ou pâtisserie (CAP/BEP minimum souhaite ou expérience significative )
- Sens de la pédagogie et intérêt pour l'accompagnement de personnes en situation de handicap.
- Capacité d'organisation et de gestion d'un atelier de production.
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire.
- Esprit d'équipe
- Bienveillance et adaptabilité.
Un diplôme ou une expérience dans le secteur médico-social est un plus.
Horaires : 8h-16h ou 9h-17h du lundi au vendredi.
Si vous pensez être le candidat qu'il nous faut, n'hésitez plus et répondez directement à l'offre ou contactez nous au *** !

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