Cuisinier qualifié - H/F Best Westen Hotels & Resorts
Critères de l'offre
Métiers :
- Cuisinier (H/F)
Expérience min :
- 3 à 10 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 2 diplômes
Compétences :
- Aucun permis
Lieux :
- Tremblay-en-France (93)
Conditions :
- CDI
- 1 800 € - 2 400 € par mois
- Temps Plein
Description du poste
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Préparer, cuisiner et dresser des plats de qualité en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement.
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Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
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Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la mise en valeur de la carte.
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Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées (réception, contrôle et rangement).
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Assurer une bonne organisation de la cuisine et la coordination avec l'équipe en salle.
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Veiller à limiter le gaspillage alimentaire et optimiser les coûts matières.
Description du profil
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CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine, avec expérience confirmée en restauration traditionnelle ou hôtelière.
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Bonne maîtrise des techniques culinaires.
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Esprit d'équipe, organisation et rigueur.
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Créativité et motivation pour travailler des produits frais et de saison.
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Capacité à travailler dans un environnement dynamique, avec le sens du service et du détail.
Salaire et avantages
Équipe à taille humaine, ambiance conviviale et esprit d'entraide.
Cuisine axée sur la qualité, avec des produits frais et une liberté de créativité.
Uniforme fourni et entretenu.
Repas pris en charge lors des services.
Possibilités d'évolution.
Avantages liés au réseau (réductions sur les séjours Best Western en France et à l'international).
Participation aux événements internes de l'hôtel (séminaires, mariages, réceptions).
L'entreprise : Best Westen Hotels & Resorts
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