COMMIS DE CUSINE (H/F) BISTRO DE L'OCTROI

Le Restaurant Le Bistro de l'Octroi à Sarlat-La-Canéda recrute pour la saison un commis de cuisine :
Nous recherchons quelqu'un de dynamique, curieux(se), organisé(e) et prêt(e) à s'investir pleinement dans l'aventure.
Débutant(e) motivé(e) ou déjà expérimenté(e), si vous aimez le travail bien fait et l'énergie du service, vous êtes au bon endroit !
Vos missions principales :
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, lavage des légumes).
- Préparer les ingrédients nécessaires aux recettes.
- Participer à la mise en place avant le service.
- Dresser les assiettes selon les consignes du Chef.
- Respecter strictement les normes HACCP.
- Maintenir la propreté du poste de travail.
- Nettoyer et ranger le matériel et les équipements.
- Veiller au respect des règles de sécurité en cuisine.
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve,
Avantages :
- 40h par semaine modulable
- Horaires : 9h00 à 14h30 et de 18h à 22h
- 2 jours de repos par semaine
- 30 minutes de pause le midi et le soir (repas fourni)
Les jours de congés seront à définir lors de l'entretien.
Poste à pourvoir dès le 1er avril jusqu'à mi-novembre 2026.
N'hésitez pas à nous contacter par téléphone au *** ou par mail : ***