Assistant Maitre d'Hôtel (H/F) Hosco

Pour la saison d'été 2026, l'Alpen Valley recherche son/sa Assistant(e) Maître d'Hôtel pour accompagner le pilotage des équipes restaurant et garantir la qualité du service.

Véritable relais du Maître d'Hôtel, vous participez activement à l'organisation des services, à l'encadrement des équipes et à l'accueil des clients, tout en veillant à la mise en valeur des espaces de restauration.

Vos missions

Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous serez amené(e) à :

• 
  

  Appliquer et faire respecter l'organisation et les priorités définies

  
  
• 
  

  Répartir les produits consommables et le petit matériel hôtelier

  
  
• 
  

  Contrôler la mise en place des tables avant les services

  
  
• 
  

  Veiller au dressage et à la présentation des buffets pour valoriser les prestations cuisine

  
  
• 
  

  Accueillir les clients et contribuer à une expérience de qualité

  
  
• 
  

  Encadrer les équipes restaurant pendant les différentes étapes du service

  
  
• 
  

  Veiller au réassort du matériel pendant le service si nécessaire

  
  
• 
  

  Contrôler la qualité, la fluidité et la rapidité du service

  
  
• 
  

  Suivre l'exécution des plannings de tâches

  
  
• 
  

  Participer à la formation et à l'accompagnement des employés

  
  
• 
  

  Suivre les états de présence et effectuer les reportings auprès du Maître d'Hôtel

  
  

Ce poste est fait pour vous si :

• 
  

  Vous êtes issu(e) d'une formation en hôtellerie-restauration

  
  
• 
  

  Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire

  
  
• 
  

  Vous avez le sens du service, de l'organisation et du travail en équipe

  
  
• 
  

  Vous savez faire preuve de rigueur et de leadership au quotidien

  
  

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !