Chef cuisinier h/f Breizh Interim

En tant que chef cuisinier h/f, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine du restaurant. Vous aurez pour missions :

• Superviser la préparation des plats, en veillant à la qualité et à la présentation des assiettes,
• Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec les fournisseurs,
• Élaborer des menus saisonniers et des cartes innovantes,
• Encadrer et former l'équipe de cuisine, en assurant un environnement de travail sûr et motivant,
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
• Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes spécifiques et en garantissant un service de qualité.

Les avantages de ce poste incluent :

• Un environnement de travail dynamique et stimulant,
• La possibilité de laisser libre cours à votre créativité culinaire,
• Un salaire attractif et des avantages sociaux compétitifs.

Conditions du poste :

• Temps plein
• Horaires en coupure, service du midi et soir
• 2 jours de repos / semaine
• Salaire à partir de 2200 euros brut

Profil recherché :

• Expérience significative en tant que chef cuisinier, idéalement dans des établissements similaires.
• Excellente maîtrise des techniques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer une équipe, à organiser le travail et à respecter les délais.
• Sens de la créativité et de l'innovation pour proposer des menus originaux et de qualité.
• Formation en cuisine ou en gestion de restaurant appréciée (CAP, Bac Pro, BTS, etc.).
• Excellentes compétences en communication et en gestion du stress.
• Sens du leadership et capacité à motiver et former une équipe.

Ce profil vous correspond ? N'hésitez pas à postuler en envoyant votre CV et lettre de motivation.

BREIZH INTERIM - Agence Ploermel

Breizh Interim recrute depuis de nombreuses années des professionnels de tout métier. La proximité que nous favorisons auprès de nos candidats et de nos clients nous permet d'être à l'écoute du marché et d'apporter les meilleures solutions en matière de recrutement intérim, CDD, CDI.
Nous proposons des contrats dans tous les domaines d'activité: industrie, construction, agroalimentaire, transport, tertiaire, etc.